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星湖风景名胜区位于广东省肇庆市,北依北岭山,南临西江,东距广州市100公里,水陆交通方便。景区由七星岩和鼎湖山两大景区组成,总面积20.61平方公里。它是我国第一批重点风景名胜区,同时是首批国家4A级景区、全国十大文明风景旅游示范点和ISO14000国家示范区。

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交通指南

自助游:乘机到达广州后转乘广州——肇庆专线车,时间约2小时到达肇庆,然后换坐出租车或公共汽车(19路、10路、1路、15路、3路)到达景区。

自驾车:从广州方向过来可以走广三高速,转入321国道,在鼎湖山牌坊处直入2公里到达鼎湖山景区。自驾车进入肇庆市区后卫星导航“七星岩景区”或“松涛宾馆”按提示到达七星岩景区。

肇庆美食推荐

肇庆裹蒸粽。 肇庆人制裹蒸非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆; 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。

鼎湖上素。 始创于明朝永历初年(1647--1650年)。 鼎湖上素选取上好的三菇六耳,以及发菜、笋干、虾米、腐竹等,泡制时,要边炆边加入大量的鼎湖山清泉水,甘冽清甜,所以庆云寺的鼎湖上素是其它寺庙之素菜所无法比拟的。鼎湖上素色泽鲜艳,芳香扑鼻,甘香脆口、爽滑鲜甜。

麦溪鲤。明朝洪武年间(1368--1398年)已负盛名。 麦溪鲤头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,浑身柔软,鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。更奇者,麦溪鲤无特殊种苗,普通鲤鱼种放到高要大湾麦溪、麦塘,养足岁月就可以转变成麦溪鲤。

西江河鲜。 西江流经云浮境内上百公里,盛产河鲜,有桂花、绢鱼、鲈、鲩、鲤、虾等丰富品种,故名“西江河鲜”,其肉质鲜美、嫩滑可口。

郎鹤云吞。其最大的特点,就是皮薄,云吞皮主要是人工结合机器制作,务求压到最薄,近乎于透明,再加入一些秘制的配料,这样做出的云吞,吃起来又香又滑,客人一般都来吃净云吞,一碗就是12个,再搁点葱粒,鲜而不腻。还有一种香炸云吞,更是客人喜庆宴席的必备之品。

白沙竹笋。四会村民利用绥江河畔特有的沙绵土壤培育鲜笋,夏季收获,笋体大肉多,鲜嫩爽脆。作菜肴或佐料都符合,切成薄片,与鸭肉、猪肉片焖制,爽口清香,有开胃的作用。

广宁白糍。白糍是广宁过年时不可缺少的特有糕点,具有保管时间长、吃法多种多样的特点。白糍的煮法有干煮和湿煮。吃干的,加油煎或蒸软,吃湿的,加水煮。要甜的多加蜜糖或白糖花生粉、黄豆粉;要咸的多加生抽、生抽鸡蛋或肉粒。

文庆鲤(鲩)产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗,它有别于一般鲤鱼,最大的特点是:粗看,圆头圆脑,浑身滚圆;细看,缩头耸肩,头小嘴勾,身肥体圆,身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。这样的文庆鲤,吃起来,骨骼酥香、鱼鳞柔软,有肥嫩、甘香、鲜甜、肉滑之感。

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